Lượt xem: 30.119 lượt



Theo camnanggiadinh











Cá chép đem hầm với gạo nếp, hạt đậu đỏ hay nấu chung với
hành nghệ đều có tác dụng an thai cho bà bầu. Ngoài ra nó còn tác dụng
chống chứng phù, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mệt mỏi, thiếu máu, lợi
sữa. Có rất nhiều cách để nấu cháo cá chép không tanh, dưới đây là một
gợi ý cho bạn:

• 
  
  Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe
  
• 
  
  Hướng dẫn chế biến lẩu riêu cá chép
  
• 
  
  Làm sao để làm canh cá chép nấu dứa?
  

Hướng dẫn chi tiết


Độ khó: Trung bình




Để món cháo cá thơm ngon, không bị tanh khi ăn, các bà bầu thử nấu cháo cá với đậu xanh nhé.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép khoảng 300 - 500g

- 1 củ nghệ

- 1 củ cà rốt

- 1 ít nấm rơm

- Khoảng 2 thìa đậu xanh không vỏ

- 1/2 bát gạo (đủ cho bạn ăn 2 lần trong ngày)

- 1 ít hành lá loại có cả củ.


Cách làm:

• 
  
  
  1
  
  
  Gạo + đậu xanh rửa qua đem nấu nhừ (đừng rửa kĩ gạo nhé vì bên ngoài
  gạo có nhiều chất đạm rất tốt; nghệ + cà rốt thái lát theo chiều dọc
  (cà rốt cắt đôi rồi thái tránh dài quá); nấm rơm khô ngâm nước khoảng 10
  phút rồi cắt đôi xé sợi nhỏ, nếu là nấm rơm tươi thì không cần ngâm
  nước.
  
  
  

• 
  
  
  2
  
  
  Đun nóng chảo rồi cho 1 thìa súp dầu ăn, cho hỗn hợp cà rốt + nghệ +
  nấm rơm vào đảo qua khoảng 30 giây rồi cho cá vào (cá lật qua lật lại
  thôi). Sau đó cho thêm 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp mì chính (hoặc
  hạt nêm) + 1/4 thìa súp đường (đừng bỏ nhiều đường nhé vì không tốt cho
  mẹ và bé).
  
  
  

• 
  
  
  3
  
  
  Sau khi cháo đã nhừ bỏ hỗn hợp trên vào nêm gia vị rồi hầm thêm khoảng 8 -10 phút sau đó là có thể ăn rồi.