Thịt bò viên chiên giòn là món ăn hấp dẫn cho những buổi
pic-nic hay những bữa tiệc cuối tuần nho nhỏ cùng với bạn bà và người
thân của mình. Tuy nhiên, để đổi thực đơn của bạn với khẩu vị mới, bạn
hãy trổ tài với món ăn “lạ” này nhé!


Nguyên liệu:

• 4 lạng thịt bò băm nhỏ
  
• 2 thìa tỏi băm nhỏ
  
• ½ thìa muối
  
• 1 thìa rượu trắng
  
• 1 thìa nước tương
  
• ¼ thìa hạt tiêu
  
• 3 thìa bột mì, bột chiên xù
  
• 1 quả trứng gà.
  

Thực hiện:


- Trộn đều thịt bò băm với 2 thìa tỏi băm nhỏ, ½ thìa muối, 1 thìa
rượu trắng, ½ thìa nước tương và ¼ thìa hạt tiêu, để thịt ngấm gia vị
trong 10 phút. Dùng thìa lấy một ít thịt rồi nặn thịt thành viên tròn
nhỏ.

- Lăn những viên thịt qua bột mì.

- Chuẩn bị một bát trứng đã đánh bông và một bát bột chiên xù.

Sau khi đã lăn những viên thịt qua bột mì, tiếp tục nhúng viên thịt
vào bát trứng để trứng bám vào bề ngoài của viên thịt. Kế tiếp, lăn
những viên thịt qua bột chiên xù.

- Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng già thì bắt đầu thả những viên thịt vào để chiên.

- Khi viên thịt dần chuyển sang mầu vàng ruộm là có thể vớt chúng ra được rồi.

- Gắp những viên thịt bò chiên giòn ra đĩa kết hợp cùng chút rau xanh
và cà chua đỏ, vậy là các bạn đã có một món ăn ngon lành rồi.

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!